"Immer nur das Beste,
Spass, Vertrauen und Herzlichkeit"

Candle-Light-Dinner

Nächste Termine:

15.01.2021

12.02.2021

27.03.2021

Angebot im Haus

Neben dem monatlichen

Candle-Light-Dinner bieten wir eine Vielzahl an Veranstaltungsmöglichkeiten sowie unseren Sonntags-Mittagstisch.

Weitere Termine

Liebe Gäste und Freunde

vom Gärtlein,

wir möchten uns auf diesem Weg bei Ihrer Treue bedanken, wünschen noch ein schönes, besinnliches und friedliches Weihnachtsfest, einen guten Rutsch ins neue Jahr und mit viel Freude auf die Wiedereröffnung nach dem Corona-Lockdown Sie in unserem Haus wieder begrüßen zu dürfen. 

Ihr Martin Freiberger

mit dem Gärtlein-Team.

 

Martin Freiberger

Als Martin Freiberger 1992 die Lehre als Koch begann, hatte er schon immer das Ziel einen eigenen Landgasthof zu besitzen. Über verschiedene Stationen in der Gastronomie sammelte er viel Erfahrung im a la Carte-, Bankett-, Event- und Catering-Bereich. 1999 machte er sich mit dem „Gärtlein“ in Creußen selbständig und verfolgte nach wie vor sein Ziel.

 

In der Zwischenzeit schloss er zusätzlich die Ausbildung zum Hotelfachmann und zum Ausbilder ab, erreichte den Meistertitel vor der IHK in Regensburg, wurde in den Prüfungsausschuss der IHK-Oberfranken berufen und ist nun im ordentlichen Ausschuss Vorsitzender. Sein bestreben ist es, den zukünftigen Fach-Gastronomen den Weg mit gastronomischer Wertschöpfung zu ebnen.

 

Als Teammanager führte er das Culinary Team Let´s Go Magic von Karlheinz Haase bei internationalen Wettbewerben in der kalten Küche zu 10 Gold- und 4 Silbermedaillen. Die Jugend fördern, weiterbilden und Spaß in der Gastronomie haben – das ist sein Credo.

 

Über die jahrelange Erfahrung bei verschiedenen Cateringgastronomen, im Hotelbereich mit Sternegastronomie und letztendlich in der eigenen Selbständigkeit im Landgasthof mit Mittagsverpflegung in Kindergärten, Schulen und Horten ist er zusätzlich als Coach unterwegs, um den Kollegen in den verschiedensten Abteilungen wie Service, Küche, Einkauf und Digitalisierung zu unterstützen. Die Qualitäten mit entsprechenden Koch-Knowhow unter Berücksichtigung der entsprechenden Lebensmittelhygiene zu sichern oder neue Wege in der Ausbildung zu gehen – er ist der Garant für Erfolg in der Küche, im Service und im Hotel.

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Einzel-zimmer

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Doppel-zimmer

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Ferien-wohnung

Kindergartenarbeit
grüne Güte

Mittagsverpflegung

Wir bieten:

  • Abwechslungsreiches Mittagessen

  • Produktion nach EU-Vorgaben

  • Lebensmittelhygiene nach EU-Recht

  • Termingerechte Lieferung

Kinderlauf
 
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Catering

in

FSV Schnabelwaid

Bieberswöhr

MZH Stadt Creußen

MCT-Event Zelt

oder in eigener Location

Die Entfernung zur Location spielt keine Rolle

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Tagungen

Standorte

Im Gärtlein

MZH der Stadt Creußen

Dreifachturnhalle

Altes Rathaus

Ausstattung

Beamer

Leinwand

Flipchart

 
Sternenklare Nacht

Stellplatz

Wir bieten Stellplätze an für:

  • Wohnmobile

  • Caravananhänger

mit:

  • Strom

  • Frischwasser

  • Abwasserentsorung

  • Duschen

 

Anfragen an das Gärtlein-Team

Wenn Sie eine Frage, eine Anregung oder einen Wunsch haben, dann können Sie das folgende Formular nutzen und schreiben uns eine Nachricht. Wir werden Ihnen umgehend per E-Mail antworten.

Danke für Ihre Anfrage!

Oder schreiben Sie uns persönlich eine Mail an info@im-gaertlein.de